菜谱大全

做法

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  1.准备好食材：生蚝，鸡蛋，葱。

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  2.生蚝清洗盐水干净。

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  3.生蚝中放入一点点生抽，盐，料酒、红薯粉腌制片刻。

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  4.鸡蛋2个打入碗中，打散，加入适量盐。

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  5.锅中放油，多放些，生蚝要煎一下子，再放鸡蛋。煎鸡蛋时就不需要再添油了，一次放足。

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  6.下入生蚝煎至，煎至变色，翻个。

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  7.煎至8分熟时候倒入蛋液，翻转锅体，让蛋液均匀受热，煎至金黄，蛋液熟透，撒入葱花。

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  8.做好后最好趁热吃，吃时佐以蒜蓉、辣酱等调料。

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